夏場のサイクリングでは、“粉末タイプ”のスポーツドリンクを多用しますよね。
1リットル用の場合、半分だけ使ったり、薄めに作ったりして粉末が余ります。
この余った粉末を冷蔵庫に入れず、放置すると大変危険です。
夏場に放置した粉末はすぐにカビが生え、最悪、食中毒になってしまう危険性があります。
粉末タイプのスポーツドリックとは？
これはエネルゲンの粉末タイプ。
最近お気に入りのスポーツドリンクです。
クエン酸が摂れるので持久力が必要な自転車のお供に最適です。
粉末が余った場合
1リットル用なので半分だけ使ったり、薄めに作ると粉末が余ってしまいます。
輪ゴムで縛って保存
余った粉末を輪ゴムで縛ります。
この後、本来ならすぐに冷蔵庫に入れないといけません。
しかし、このときは机の上に放置してしまいました。
「まぁ、粉末だし常温でも結構もつのでは？」と甘く考えていました。
放置した粉末に黒い点々が・・・
数日後、いざ使おうと思ったら粉末が固く湿っています。
開けてみると・・・粉に“黒い点々”が混じっていました。
どうやら“カビ”のようです。
粉末からスポーツドリンクの腐ったような臭いがします。
こうなったら、もう飲むのは危険。
腹痛や嘔吐、最悪、食中毒になってしまうかもしれません。
冷蔵庫で保存するのが効果的！
余った粉末を保存するポイントは、細菌が増殖する環境をできるだけ減らすこと。
細菌が増殖する3つの要素は「栄養・水分・温度」です。
スポーツドリンクは栄養の塊ですから、夏場の高温多湿で放置すれば、細菌が爆発的に増殖してしまうわけ。
もし、使い切れずに残ってしまったときは冷蔵庫で保存しましょう。
冷蔵庫に保存した場合でも「開封後は早めに使い切る」ようにしましょう。
おわりに
夏の場合、数時間で粉末が湿って固くなります。
湿っているということは、水分で傷みやすい状態、つまり、細菌が増殖しやすい環境になっているということ。
こうなったら勿体無いですが、その粉末は捨ててしまったほうが身のためです。
夏場、スポーツドリンクの粉末は本当に早く傷みます。
余った粉末はすぐに冷蔵庫に入れて早めに使い切りましょう。
